Novice

Novice

MALA ŠOLA O HRANILNIH SNOVEH

Novice
featured image

1.DEL:

 

»Dieto brez ogljikovih hidratov, prosim!«

 

Ta prošnja me je napeljala na to, da pripravim nekaj člankov ne temo hranilnih snovi. Dala sem jim naslov:

MALA ŠOLA O HRANILNIH SNOVEH.

 

V  člankih bom vijugala med vrstami hranilnih snovi, njihovimi lastnostmi, pomenom oz. vplivom na telo, ter v katerih živilih vse jih najdemo.

Živila vsebujejo hranilne snovi, ki so potrebne za delovanje organizma (rast, razvoj, povečanje odpornosti, oskrba telesa z energijo).

Osnovne hranilne snovi v živilih so (makrohranila):

  •       Ogljikovi hidrati

  •       Beljakovine

  •       Maščobe

poleg omenjenih, živila vsebujejo tudi snovi (mikrohranila), ki pomagajo pri izkoriščanju osnovnih hranilnih snovi in so odgovorne za zaščito celic in s tem celotnega organizma.

To so:

  •       Minerali

  •       Vitamini

in

  • voda,

ki je ne uvrščamo med hranilne snovi, je pa življenjsko pomembna.

 

 

 

Pripravila:

Sonja Čeferin Tomaš,univ.dipl.inž.živ.teh.

 

V 2. delu, ki sledi, bo članek o ogljikovih hidratih.