Mesec marec 2018

Mesec marec 2018

ALERGIJE IN PREHRANA

Novice
featured image

VABILO NA DELAVNICO

ALERGIJE IN PREHRANA

V SOBOTO, 14.04.2018 v KRANJSKI GORI

 PREDAVATELJ:  Sonja Čeferin Tomaš

Sonja Čeferin Tomaš,univ.dipl.inž.živ.teh, prehranska svetovalka z bogatimi izkušnjami na področju svetovanja in priprave dietnih obrokov v klinični prehrani, pri pripravi jedilnikov, izboru ustreznih živil za različne alergije in bolezenska stanja.

Delavnica je namenjena vsem, ki se pri svojem delu  v šolah, vrtcih, ostalih zavodih in prehranskih obratih srečujejo s  zahtevami po  prilagoditvi jedilnikov in obrokov, v primeru alergij in preobčutljivosti na določeno  hrano ter seveda vsem, ki jih ta tema zanima.

PROGRAM DELAVNICE – praktični in teoretični del:

Obravnavali bomo naslednjo tematiko:

  • Alergije na jajca, mleko, pšenico, arašide, sojo, ribe, konzervanse, oreške,…;
  • Preobčutljivost na laktozo, fruktozo, gluten,…;
  • Razlika med preobčutljivostjo in alergijo;
  • Priprava navodil za pripravo jedi kot sestavni del HACCP dokumentacije;
  • Nadomestki za izločeno živilo – ali so vsi primerni in enakovredni….
  • Pravilna izbira »varnih živil«, »varna« izvedba postopkov priprave jedi (pravilno shranjevanje živil in pripravljenih obrokov, nepravilna uporaba kuhinjskih pripomočkov, križanje poti, nepazljivosti pri porcioniranju in transportu.

Vsak udeleženec naj ima s sabo primerno obutev za v kuhinjo.

TERMIN IN LOKACIJA:

14.4.2018 v »VILI ŠUMICA«, Vršiška cesta 73, Kranjska Gora. Začetek delavnic je ob 10.00 in zaključek ob 14.00h.

NAVODILA ZA POT: V Kranjski Gori zavijete levo (za Bovec/Vršič/center), mimo hotela Best Western, jezera Jasna, po kamnitem mostu čez Pišnico, Vila je na desni strani. Na voljo je dovolj parkirnih mest.

 

CENA DELAVNICE:

100,00 EUR (z DDV) na udeleženca.

V ceni je vključena aktivna udeležba v delavnici, gradivo in prigrizki z napitki.

Vsak udeleženec dobi potrdilo o udeležbi.

PRIJAVA: 

http://www.tris-svetovanje.si/prijavnica-za-delavnico/

Rok prijave: tri dni pred razpisanim terminom oz. do zasedbe mest.

 

Zaradi kvalitete izvedbe delavnice je število mest udeležencev omejeno!

V primeru večjega števila prijav bomo delavnice izvedli še v dodatnih terminih, ki bodo javljeni naknadno.

Prijava je popolna po plačilu kotizacije na:

IBAN: SI56 0510 0801 3587 364

Proračunski uporabniki plačajo kotizacijo 30 dni po izdaji računa.

Prosimo, da v polje »NAMEN« napišete ime in priimek udeleženca ali naziv delovne organizacije, e-naslov, ter »KOTIZACIJA ZA IZOBRAŽEVANJE«.

Sklic: SI00 04-2018 in vaša davčna številka

OPOZORILO: Morebitne odjave sprejemamo pisno najkasneje tri delovne dni pred izvedbo delavnice, v nasprotnem primeru zaračunamo 50% kotizacije. Pri neudeležbi – brez pravočasne odjave delavnice, kotizacijo zaračunamo v celoti.

Za vse dodatne informacije smo vam na voljo na tel. št. 040 638 110.

Vsa vprašanja vezana na tematiko delavnice nam lahko pošljete na elektronski naslov:

info@tris-svetovanje.si

 PRIJAVA: 

http://www.tris-svetovanje.si/prijavnica-za-delavnico/

*organizator si pridržuje pravice za spremembe programa

 

VESELIMO SE SREČANJA Z VAMI !